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紙制食品包裝食品接觸材料化學(xué)檢測項目

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紙制食品包裝食品接觸材料化學(xué)檢測項目介紹

紙制食品包裝（如紙袋、紙杯、快餐盒、披薩盒、烘焙紙、食品紙巾、茶葉濾紙、牛奶紙盒內(nèi)層等）因其可再生、可降解、成本低等特點，廣泛應(yīng)用于餐飲外賣、烘焙、乳制品、速食等領(lǐng)域。然而，其生產(chǎn)過程中使用的回收纖維、油墨、粘合劑、防油涂層等可能含有有害化學(xué)物質(zhì)，在與食品直接接觸時，尤其在高溫、油脂或潮濕條件下，存在向食品遷移的風(fēng)險。

作為專業(yè)的第三方檢測機(jī)構(gòu)，深圳中為檢驗化學(xué)實驗室依據(jù)歐盟EU 1935/2004及No 10/2011、瑞士Ordinance on Foodstuffs and Utility Articles (SR 817.023.21)、德國BfR建議、美國FDA 21 CFR、中國GB 4806.8-2016 等國際法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)，為紙制食品包裝制造商、品牌商、餐飲企業(yè)、電商平臺提供全面、精準(zhǔn)、高效的化學(xué)檢測與合規(guī)服務(wù)，確保產(chǎn)品安全進(jìn)入歐美及全球市場。

一、紙制食品包裝主要類型與化學(xué)風(fēng)險

產(chǎn)品類別	常見用途	主要化學(xué)風(fēng)險
原生紙包裝（牛皮紙袋、白卡紙盒）	包裝面包、糖果、干糧	熒光增白劑、重金屬、初級芳香胺（PAA，來自膠粘劑）
再生紙包裝（外賣餐盒、披薩盒）	盛裝熱食、油炸食品	礦物油（MOSH/MOAH）、多環(huán)芳烴（PAHs）、鄰苯二甲酸酯（油墨）
紙杯、紙碗（淋膜或涂層）	飲料、湯品	全氟化合物（PFAS，防油劑）、雙酚A（BPA，熱敏涂層）、礦物油
烘焙紙、烤盤紙	烘焙、燒烤	PFAS、VOCs、耐高溫分解產(chǎn)物
茶葉濾紙、咖啡濾紙	沖泡飲品	熒光增白劑、氯漂殘留物（AOX）、異味
復(fù)合紙盒（如利樂包）	牛奶、果汁	鋁塑層遷移、粘合劑中的PAA、溶劑殘留

?? 特別關(guān)注：

礦物油（Mineral Oil Hydrocarbons, MOHs）：來自再生紙中廢印刷油墨的遷移，MOAH（礦物油芳香烴）被懷疑致癌，是歐盟重點監(jiān)管對象。

全氟或多氟烷基物質(zhì)（PFAS）：用于防油防水，PFOA/PFOS為持久性有機(jī)污染物，全球逐步禁用。

熒光增白劑：改善外觀，但不可食用，部分國家禁止用于食品接觸材料。

二、核心化學(xué)檢測項目（面向歐美國際市場）

1. 礦物油（MOSH / MOAH）檢測

法規(guī)依據(jù)：瑞士SR 817.023.21、德國BfR Recommendations XXXVI、EFSA意見

定義：

MOSH（礦物油飽和烴）：潛在在人體器官中蓄積

MOAH（礦物油芳香烴）：2-7環(huán)組分被懷疑致癌和致突變

限值要求：

瑞士：MOSH ≤1.0 mg/kg（食品），MOAH ≤0.5 mg/kg（食品）

行業(yè)實踐：高端品牌要求MOAH 未檢出或 <0.1 mg/kg

測試方法：LC-GC-FID 或 HPLC-GC-MS，需高分辨率分離

深圳中為實驗室配備LC-GC-FID系統(tǒng)，滿足最嚴(yán)苛檢測需求。

2. 全氟和多氟烷基物質(zhì)（PFAS）檢測

法規(guī)依據(jù)：EU 2023/2006（GMP）、REACH SVHC、美國各州禁令（如CA, ME）

關(guān)注物質(zhì)：

PFOA（全氟辛酸）及其鹽類

PFOS（全氟辛烷磺酸）

長鏈PFCA（C8-C20）

可降解PFAS前體物

趨勢：

歐盟擬全面限制PFAS在食品接觸材料中的使用

McDonald's、IKEA、Whole Foods等品牌已承諾淘汰PFAS

測試方法：LC-MS/MS，可檢測痕量級別（ppt級）

要求：買家常要求提供“PFAS-Free”聲明或檢測報告

3. 熒光增白劑（Fluorescent Whitening Agents, FWAs）

法規(guī)依據(jù)：中國GB 4806.8-2016、德國BfR、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

風(fēng)險：不可代謝，長期攝入有健康隱患

限值：中國GB標(biāo)準(zhǔn)明確禁止使用于食品接觸用紙

測試方法：紫外燈照射初篩 + HPLC確認(rèn)

適用產(chǎn)品：所有白色食品包裝紙、紙杯、濾紙

4. 總遷移量（Overall Migration）

法規(guī)依據(jù)：EU 10/2011, GB 31604.8

定義：所有可從材料遷移到食品模擬物中的物質(zhì)總量

限值：≤10 mg/dm2

測試條件：

食品模擬物：水、3%乙酸、10%乙醇、植物油（模擬油炸食品）

溫度與時間：根據(jù)使用場景設(shè)定（如室溫、70°C、100°C）

意義：評估材料整體化學(xué)穩(wěn)定性，是合規(guī)的基礎(chǔ)要求

5. 特定遷移量（Specific Migration Limits, SML）

針對已知高風(fēng)險物質(zhì)：

物質(zhì)	法規(guī)依據(jù)	限值	來源與風(fēng)險
初級芳香胺（PAA）	EU 10/2011, GB 31604.49	≤0.01 mg/kg（食品）	聚氨酯、環(huán)氧樹脂粘合劑水解產(chǎn)生，致癌風(fēng)險
雙酚A（BPA）	EU 10/2011, GB 31604.16	≤0.05 mg/kg（食品）	熱敏打印涂層（收銀小票、部分紙杯）
鄰苯二甲酸酯（DEHP、DBP等）	REACH, EU 10/2011	DEHP ≤1.5 mg/kg	油墨、增塑劑，生殖毒性
多環(huán)芳烴（PAHs）	EU 10/2011	Benzo[a]pyrene ≤0.05 mg/kg	廢油墨、再生料雜質(zhì)，致癌

6. 揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）與氣味測試

適用產(chǎn)品：新出廠紙包裝、密閉儲存產(chǎn)品

檢測項目：苯、甲苯、乙苯、二甲苯、甲醛等

標(biāo)準(zhǔn)：德國LFGB §30, USP <87>

目的：防止紙張異味影響食品風(fēng)味，符合高端品牌要求

7. 元素分析與重金屬遷移

檢測元素：鉛（Pb）、鎘（Cd）、汞（Hg）、鉻（Cr）、砷（As）

來源：油墨顏料、填料、回收料雜質(zhì)

測試方法：ICP-MS

法規(guī)參考：GB 31604.2, EN 71-3（玩具標(biāo)準(zhǔn)有時被借用）

8. 氯漂殘留物（AOX）

背景：含氯漂白工藝可能產(chǎn)生有毒副產(chǎn)物（如二噁英）

測試方法：EN ISO 9562

趨勢：越來越多品牌要求使用無氯漂白（TCF/ECF）工藝

三、按產(chǎn)品類別的檢測重點

產(chǎn)品類別	重點檢測項目
再生紙外賣餐盒、披薩盒	- MOSH/MOAH - PAHs - 總遷移量（油脂條件） - 熒光增白劑
紙杯、紙碗（防油涂層）	- PFAS - BPA（熱敏涂層） - 總遷移量（高溫液體） - VOCs
烘焙紙、烤盤紙	- PFAS - VOCs（高溫釋放） - 耐熱性測試
茶葉濾紙、咖啡濾紙	- 熒光增白劑 - AOX（氯漂殘留） - 感官測試（異味）
食品紙巾、餐巾紙	- 熒光增白劑 - 重金屬 - 微生物（輔助）
復(fù)合紙盒（利樂包類）	- PAA（粘合劑） - 鋁塑層遷移 - 總遷移量

四、歐美國際市場合規(guī)要點

市場	核心法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)	關(guān)鍵要求
歐盟	- EU 10/2011 - Swiss Ordinance SR 817.023.21 - German BfR	- MOSH/MOAH嚴(yán)格限制 - PFAS逐步禁用 - 提供符合性聲明（DoC） - 再生紙需風(fēng)險評估
美國	- FDA 21 CFR 176（紙類） - California Prop 65	- 無統(tǒng)一MOSH/MOAH限值，但大客戶（Starbucks, Chipotle）自主設(shè)限 - Prop 65要求警示鉛、鎘、PFOA等
瑞士	SR 817.023.21	- 全球最嚴(yán)MOSH/MOAH法規(guī)，進(jìn)口必查
中國	GB 4806.8-2016	- 禁用熒光增白劑 - 明確總遷移量要求 - 限制回收纖維使用范圍

五、深圳中為檢驗化學(xué)實驗室服務(wù)優(yōu)勢

全項目覆蓋：從MOSH/MOAH、PFAS、熒光增白劑到總遷移量、PAA、BPA、VOCs，一站式檢測
國際資質(zhì)：CNAS、CMA、ILAC、歐盟公告機(jī)構(gòu)合作經(jīng)驗
先進(jìn)設(shè)備：LC-GC-FID（礦物油專用）、LC-MS/MS（PFAS）、GC-MS、ICP-MS、遷移爐
高效服務(wù)：常規(guī)項目5-7個工作日出報告，支持加急
咨詢支持：提供再生紙合規(guī)咨詢、PFAS替代方案評估、綠色供應(yīng)鏈審核、符合性聲明（DoC）模板

深圳中為檢驗化學(xué)實驗室為紙制食品包裝企業(yè)提供從原材料到成品的全生命周期化學(xué)檢測服務(wù)，涵蓋礦物油（MOSH/MOAH）、PFAS、熒光增白劑、初級芳香胺（PAA）、雙酚A（BPA）、總遷移量等核心項目，助力企業(yè)滿足EU 10/2011、瑞士法規(guī)、FDA、GB 4806等全球嚴(yán)苛法規(guī)要求。我們不僅是檢測機(jī)構(gòu)，更是您打造安全、環(huán)保、可持續(xù)紙包裝的戰(zhàn)略伙伴，守護(hù)每一份食物的純凈與健康。

如果您有食品接觸材料檢測需求，歡迎聯(lián)系深圳中為檢驗化學(xué)合規(guī)團(tuán)隊！